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鶏レバーの甘辛しょうが煮 簡単
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鶏レバーの甘辛しょうが煮 簡単-レシピのメイン写真

鶏レバーの甘辛しょうが煮 簡単

葡萄の木♪
葡萄の木♪ @cook_40258097

簡単で美味しい。甘辛く生姜が効いています。ご飯のおかずや晩酌のおつまみにgoo！
このレシピの生い立ち
臭みの強いレバーを下処理をしっかりして食べやすく美味しく簡単に作ろうと思いチャレンジ！

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葡萄の木♪
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簡単で美味しい。甘辛く生姜が効いています。ご飯のおかずや晩酌のおつまみにgoo！
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材料

2〜3人分
  • 鶏レバー 300g
  • オリーブオイル 少々
  • 砂糖 大2
  • しょうが 1片
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大1〜1.5
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作り方

  1. 1

    下処理して食べやすい大きさに切ったレバーをオリーブオイルを熱したフライパンに入れる。

    • 鶏レバーの甘辛しょうが煮 簡単作り方1写真
  2. 2

    軽く炒める。

    • 鶏レバーの甘辛しょうが煮 簡単作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーを使いフライパンの余分な油をぬぐい取る。

    • 鶏レバーの甘辛しょうが煮 簡単作り方3写真
  4. 4

    砂糖を入れて炒め千切りのしょうがを入れて更に炒める。

    • 鶏レバーの甘辛しょうが煮 簡単作り方4写真
  5. 5

    みりん、酒、しょうゆを入れて焦さないように炒める。

    • 鶏レバーの甘辛しょうが煮 簡単作り方5写真
  6. 6

    つやが出てきたら火を止める。

    • 鶏レバーの甘辛しょうが煮 簡単作り方6写真
  7. 7

    お皿に移して出来上がり♫

    • 鶏レバーの甘辛しょうが煮 簡単作り方7写真

コツ・ポイント

鶏レバーは流水に当てながら素早く下処理しキッチンペーパーで水気を取る。

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葡萄の木♪
葡萄の木♪ @cook_40258097
2019/05/18 12:05に公開
作るの大好き♫食べるの大好き♫ かんたんで美味しい料理をゆる〜く紹介(✻´ν`✻)
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このレシピのキーワード

酒 とりレバー しょうが

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