手羽元あぶり焼きチキン(お惣菜再現)

Name: 手羽元あぶり焼きチキン(お惣菜再現)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 10本; 塩コショウ 小さじ2; にんにくチューブ又はすりおろし 15㎝; 粗挽きこしょう 小さじ2; レモン汁 小さじ2; 酒 大さじ2; 油 大さじ1.5

売ってるお惣菜、あぶり焼きガーリックチキンの再現。
蓋を閉めて放っておけば確実に火も通るのでオーブンなしで簡単に。
このレシピの生い立ち
お気に入りのお惣菜が引っ越して買えなくなったので作ってみたらシンプルな調味料だけでフライパンで簡単に再現できました。

材料

仕上げで焼き色を付けるとき、あまり跳ねるようなら余分な油を取りながらゆっくり焼いてください。
オーブンで焼いたみたいにカリカリに仕上がります。
最初に５分間よく揉めば漬け込まなくてもちゃんと味がつきます。
レモンは隠し味程度のさっぱりです。

ごーさんず！ @cook_40133454

2017/09/18 17:56に公開

中華、台湾料理は台湾人に作り方を聞いた本場のものもあります。

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