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ごぼう入り肉豆腐
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ごぼう入り肉豆腐-レシピのメイン写真

ごぼう入り肉豆腐

unianiki
unianiki @cook_40092384

冷蔵庫でごぼうがねむっていました!!
http://xn--t8j4cxcta.com/も観てね。
このレシピの生い立ち
ブログに詳しく載せてますのでよかったら見てください。http://xn--t8j4cxcta.com/

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unianiki
unianiki @cook_40092384

冷蔵庫でごぼうがねむっていました!!
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材料

2人前
  1. ごぼう 1本
  2. 豆腐(絹) 1丁
  3. 牛肉薄切り 200g
  4. 好きな野菜(ネギ、キノコなど) 適量
  5. 酒、醤油、みりん、砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗ってささがきにして、豆腐、牛肉、野菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にごぼうを入れて、ひたひたの水で10分くらい柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ごぼうが柔らかくなったら、他の食材としょうゆ以外の調味料を入れて5分くらい煮る。

  4. 4

    野菜に火が通ったら醤油を入れる。

コツ・ポイント

牛肉を煮すぎて硬くしないように。
しょうゆは煮すぎると香りが飛ぶので最後。

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unianiki
unianiki @cook_40092384
2017/10/02 01:08に公開
ブログを見に来てください。http://xn--t8j4cxcta.com/えーと、分量とかはカンが多いです。だからだいたいでOKです。定番のレシピから思いつきのトンデモ料理まで、イロイロ紹介したいと思ってます。洗いものが嫌いなのでワンプレートどん!みたいな料理が多いです。
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