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★しっかり味付★豚の味噌にんにく炒め
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★しっかり味付★豚の味噌にんにく炒め-レシピのメイン写真

★しっかり味付★豚の味噌にんにく炒め

cookmimimi
cookmimimi @cook_40260336

豚肉を片栗粉とオイルで漬け込むことで、しっかりとした味付けになります！濃い味好きにはたまらない、ガツンとした料理です★
このレシピの生い立ち
濃い味好きなので、漬け込みレシピを考えました

豚肉を片栗粉とオイルで漬け込むことで、しっかりとした味付けになります！濃い味好きにはたまらない、ガツンとした料理です★
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★しっかり味付★豚の味噌にんにく炒め

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豚肉を片栗粉とオイルで漬け込むことで、しっかりとした味付けになります！濃い味好きにはたまらない、ガツンとした料理です★
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濃い味好きなので、漬け込みレシピを考えました

豚肉を片栗粉とオイルで漬け込むことで、しっかりとした味付けになります！濃い味好きにはたまらない、ガツンとした料理です★
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材料

2人分
  1. 豚スライス 150ｇ
  2. お好きな野菜 2人前
  3. ★にんにくチューブ 4cm
  4. ★味噌 大2
  5. ★砂糖・みりん・酒 大1
  6. ★醤油・ごま油・片栗粉 大1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉を★に揉みこみ、漬け込む。
    （冷蔵庫で最低15分）

    • ★しっかり味付★豚の味噌にんにく炒め作り方1写真
  2. 2

    お好きな野菜を食べやすいサイズにカット！
    ※おすすめは玉ねぎ・ピーマン・茄子

  3. 3

    油をしいたフライパンに豚肉を軽く炒め、野菜⇒漬け込んでたタレと水大2を入れ炒める。

  4. 4

    火が通ったら完成！

    • ★しっかり味付★豚の味噌にんにく炒め作り方4写真

コツ・ポイント

・豚肉を漬け込むことで、炒める時間が短くてもしっかりした味付けになります。
・野菜は冷蔵庫にある野菜でOK！
（今回は玉ねぎ1/2個・ピーマン2個・レタス4枚使用）
・フライパンで炒めた時、焦げつきそうであれば、酒大1をかけて炒める

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cookmimimi
cookmimimi @cook_40260336
2019/06/04 23:40に公開
2019.05〜 専業主婦はじめます。コンビニ生活から朝,昼,晚手料理生活へシフトチェンジ、、、。子育てしながらできる無理のないレシピを日々研究中。
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