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おつまみきゅうり♡ピリ辛
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おつまみきゅうり♡ピリ辛-レシピのメイン写真

おつまみきゅうり♡ピリ辛

管理栄養士Nana♡
管理栄養士Nana♡ @cook_40050167

思わずお箸が進んじゃう‼︎ きゅうりが大の苦手だった私が克服できた、簡単パパッともう1品レシピ♪
このレシピの生い立ち
【全国高等学校家庭科食物調理技術検定4級】の課題、きゅうりの半月切り。私はきゅうりが大の苦手だけれど、練習したらその分食べなくちゃ。そんなとき、塩もみをすれば食べられる事が判明‼︎ そこで、さらに食べやすく、お箸が進む味付けにしてみました♪

思わずお箸が進んじゃう‼︎ きゅうりが大の苦手だった私が克服できた、簡単パパッともう1品レシピ♪
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【全国高等学校家庭科食物調理技術検定4級】の課題、きゅうりの半月切り。私はきゅうりが大の苦手だけれど、練習したらその分食べなくちゃ。そんなとき、塩もみをすれば食べられる事が判明‼︎ そこで、さらに食べやすく、お箸が進む味付けにしてみました♪

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管理栄養士Nana♡
管理栄養士Nana♡ @cook_40050167

思わずお箸が進んじゃう‼︎ きゅうりが大の苦手だった私が克服できた、簡単パパッともう1品レシピ♪
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【全国高等学校家庭科食物調理技術検定4級】の課題、きゅうりの半月切り。私はきゅうりが大の苦手だけれど、練習したらその分食べなくちゃ。そんなとき、塩もみをすれば食べられる事が判明‼︎ そこで、さらに食べやすく、お箸が進む味付けにしてみました♪

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材料

2人分食べ切り
  • きゅうり 2本
  • 塩(塩もみ用) 少々
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆ラー油 5〜10滴程
  • ☆七味 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりを切る。
    今回は検定課題の練習の為2mmの半月切りに☆.*
    もちろん輪切りでもスライサーでもOKです♪

  2. 2

    塩もみして(塩分が気になる方は軽くすすいで)きゅうりから出た水分をよく絞って、ボウルへ。

  3. 3

    ☆の調味料を全てボウルへ入れ、軽く和えれば完成‼︎

コツ・ポイント

私は辛いのが好きなので少し辛めの味付けになっています。ラー油、七味等はお好みで増減してくださいね(´▽`*)

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管理栄養士Nana♡
管理栄養士Nana♡ @cook_40050167
2014/05/11 11:39に公開
料理好きな母親の影響で、小さな頃からお菓子作りが大好きです♫小6から始めたクックパッド、久しぶりに昔のつくれぽを見てみたらとても懐かしい気持ちになりました♡
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キュウリ

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