ワラサの醤油麹 照り焼き

蓮雪華
蓮雪華 @cook_40062818

醤油麹でちっと濃いめです!
このレシピの生い立ち

夜漬け込み朝ご飯やお弁当に短時間でできるように!!

ワラサの醤油麹 照り焼き

醤油麹でちっと濃いめです!
このレシピの生い立ち

夜漬け込み朝ご飯やお弁当に短時間でできるように!!

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材料

2人分
  1. 醤油麹 大さじ2
  2. みりん 大さじ2
  3. お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで一度包み余分な血赤などをとり 切り身に調味料を漬け込みます(10分から半日(笑)パックに戻し冷蔵庫へ)

  2. 2

    フライパンなどで焼き 完成です

  3. 3

    お好みで大根おろしやタルタルソースを添えてもいいかも

コツ・ポイント

砂糖を大さじ1加えて甘めにしたり ショウガやニンニクおろし少々をくわえてみてもいいかも 醤油麹を半分の量でも

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手軽にオススメな覚え書き感じde(*ゝω・*)ノ分量
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