ピーマンは縦に２つに切り種をとって5mm幅に切る。

サラダチキンは手で食べやすい大きさにほぐしておく。

フライパンにゴマ油をひき、中火でピーマンを1〜2分炒める。火を消してからいりごま以外の☆印の調味料を入れる。

火を点け中火で調味料を絡めながら手早く炒める。この時ピーマンは炒めすぎないようにして下さい。やや硬めがオススメです。

火を止めたらボールに移しそのまま冷ます。

ピーマンが冷めたらサラダチキンと炒りごまを入れてよく混ぜたら出来上がりです。

少し早めに作って冷蔵庫で冷まして食べて下さい。