ふわふわうちの定番Wチーズハンバーグ☆
SOLIDFIST @cook_40065768
チーズ好き息子の定番！Wチーズハンバーグ！なんならトリプルでも…なんて言われますがw中にチーズイン上にチーズオン！
このレシピの生い立ち
少しふんわり感がほしくてでも手軽にやりたくて真空のお豆腐使ってます。あの3個とかのやつ。
ふわふわうちの定番Wチーズハンバーグ☆
チーズ好き息子の定番！Wチーズハンバーグ！なんならトリプルでも…なんて言われますがw中にチーズイン上にチーズオン！
このレシピの生い立ち
少しふんわり感がほしくてでも手軽にやりたくて真空のお豆腐使ってます。あの3個とかのやつ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてﾊﾞﾀｰで炒め冷ましておく。
- 2
ﾎﾞｳﾙにパン粉を入れ牛乳で湿らせておきます。挽き肉、豆腐、玉ねぎ、玉子を投入。
- 3
ﾅﾂﾒｸﾞ、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄを入れてよく捏ねます。
- 4
4等分にしてとろけるﾁｰｽﾞを4つ折りにしたものを中に入れ包み込んでいきます。
- 5
玉ねぎを炒めたﾌﾗｲﾊﾟﾝに少しｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを足して熱します。中火強で焦げ目をつけるように焼いていきます。
- 6
天板にｱﾙﾐﾎｲﾙを敷いてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗っておく。
- 7
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに焦げ目がついたら返して裏も焦げ目をつけて焼きます。
- 8
両面焦げ目がついたら天板にのせてﾍﾙｼｵのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｺｰｽで仕上げます。
- 9
ﾍﾙｼｵで焼いてる間にｿｰｽ作りを。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに☆材料入れてｱﾙｺｰﾙ飛ばしてｿｰｽ完成。
- 10
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが焼き上がったらﾁｰｽﾞを乗せてｵｰﾌﾞﾝの余熱でとろけさせます♪
- 11
ﾁｰｽﾞが溶けたら器に盛ってｿｰｽをかけて完成♪
コツ・ポイント
きっちり定番化されて旦那が作ってもおんなじ味ですw
豆腐は水切りなしそのまま入れてください。
ヘルシオレシピですがオーブンで仕上げなくても美味しくできます♪
玉ねぎは面倒なときはレンジでチンしちゃいます。
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