ビスコッティー〜フルグラとチョコ〜
強力粉をプラスしているぶん、ガリガリとしていて食べやすく、コーヒーによく合います(*´▽｀*)ゞ
このレシピの生い立ち
色々なビスコッティのレシピを参考にしながら配分を変えて、好きなフルグラ入りのレシピが出来ました。ヨーグルトくらいにしか入れないフルグラの使い道が増えました。
ビスコッティー〜フルグラとチョコ〜
強力粉をプラスしているぶん、ガリガリとしていて食べやすく、コーヒーによく合います(*´▽｀*)ゞ
このレシピの生い立ち
色々なビスコッティのレシピを参考にしながら配分を変えて、好きなフルグラ入りのレシピが出来ました。ヨーグルトくらいにしか入れないフルグラの使い道が増えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り入れて泡立て器で混ぜたら、砂糖、サラダ油を加えてさらによく混ぜる。
- 2
オーブンを180度で余熱しておく。
- 3
☆の粉類を一緒にふるい器でふるって1のボールに入れてゴムベラで混ぜ合わせる
- 4
フルグラと細かく刻んでおいたチョコをボールに入れて更によく混ぜる。
- 5
天板にクッキングシートを敷いて、その上に生地を広げる。
1センチくらいの厚さで広げる。 -
- 6
予熱が終わったオーブンに入れて180度で20分焼き、焼きあがったら150度に下げて30分くらいにセットして温めておく。
- 7
生地は好きなサイズに切る。今回は長さ10センチ、幅は1センチくらいの細めにしました。
-
- 8
オーブンで15分焼いたら一度取り出し、オーブンはまたスタートを押して動かしておきつつ、断面が上になるように並べる。
-
- 9
15分後、また一度取り出して全て裏返して（上下を入れ替える）、また150度で12分焼いたら出来上がり。
-
- 10
細く切る分、上の写真では天板に置けなくなってしまい多少重ねてます…
コツ・ポイント
最初に生地を厚めにしてもいいので、お好みで調整してください。私は細くしてスティック状にするのが好きです。ハロウィンの時期なので、ハロウィンのラッピング袋に入れてみました。
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