覚書 卵不使用でもOK！ハンバーグ
ズボラ簡単レシピ @cook_40184091
本当に覚書なので適当で分かりにくいレシピですσ(^_^;)肉汁たっぷり、焼いてる時の匂いも最高です！
このレシピの生い立ち
普段は玉ねぎ一個を消費、☆を倍量でソースと中に入れる玉ねぎで分けていますが今回はソース無しでも美味しかったので書きました♪
ソースも作りたい！っていう場合には☆を倍量＋みりん大さじ1で作ってみてください！塩コショウは味見しながら♪
覚書 卵不使用でもOK！ハンバーグ
本当に覚書なので適当で分かりにくいレシピですσ(^_^;)肉汁たっぷり、焼いてる時の匂いも最高です！
このレシピの生い立ち
普段は玉ねぎ一個を消費、☆を倍量でソースと中に入れる玉ねぎで分けていますが今回はソース無しでも美味しかったので書きました♪
ソースも作りたい！っていう場合には☆を倍量＋みりん大さじ1で作ってみてください！塩コショウは味見しながら♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りし小さめのフライパンに☆バターを引いて☆おろしにんにくを加えて☆玉ねぎを入れて炒める
- 2
玉ねぎがしんなりしてきたら☆の醤油、塩コショウを加えてぐつぐつ
水気がそこそこ飛んだら冷ます - 3
ソースを作りたい人は汁が少し飛んだ頃合いに半分冷ます為別容器に！フライパンの方にみりん大さじ1を加える
- 4
冷ましておいた☆と肉、卵、パン粉をまとまらせ、形成(ここでの塩コショウはお好みで！)
☆は結構味が濃いめ！ - 5
フライパンにサラダ油をひいて4を焼く、こんがりしたらひっくり返して中火〜弱火で5〜8分(形成した厚さによって変わります)
- 6
※卵不使用の場合は、パン粉の量を多めにして繋げるとふわふわに出来ちゃいます！
卵入れないで作ることが多いです笑
コツ・ポイント
☆を作るときは焦げないように火加減を注意！
ソース無しでも本当に美味しいので手間かけず作りたい方は是非ソース無しで作って見てください！
つくれぽ
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