CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
オクラ丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
オクラ丼-レシピのメイン写真

オクラ丼

mikimisa
mikimisa @cook_40168401

食欲がない時にオススメです。意外にも高校生の息子のお気に入りで、いつもおかわりしています。
青臭さはありませんよ。
このレシピの生い立ち
はじめは素麺のトッピングにと作ったのですが、ご飯の方が合うと気付きました♪
野菜をご飯にかけるってちょっと抵抗ありますが、一度試してみてください。

食欲がない時にオススメです。意外にも高校生の息子のお気に入りで、いつもおかわりしています。
青臭さはありませんよ。
このレシピの生い立ち
はじめは素麺のトッピングにと作ったのですが、ご飯の方が合うと気付きました♪
野菜をご飯にかけるってちょっと抵抗ありますが、一度試してみてください。

もっと読む

オクラ丼

mikimisa
mikimisa @cook_40168401

食欲がない時にオススメです。意外にも高校生の息子のお気に入りで、いつもおかわりしています。
青臭さはありませんよ。
このレシピの生い立ち
はじめは素麺のトッピングにと作ったのですが、ご飯の方が合うと気付きました♪
野菜をご飯にかけるってちょっと抵抗ありますが、一度試してみてください。

食欲がない時にオススメです。意外にも高校生の息子のお気に入りで、いつもおかわりしています。
青臭さはありませんよ。
このレシピの生い立ち
はじめは素麺のトッピングにと作ったのですが、ご飯の方が合うと気付きました♪
野菜をご飯にかけるってちょっと抵抗ありますが、一度試してみてください。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • オクラ 一袋
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆水 30ml
  • ☆顆粒ダシ 大さじ1/2
  • お好みで、削り節や刻み海苔、卵黄など
  • 塩 下処理用
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    オクラに塩を振り、軽く擦ってうぶ毛を処理してから2〜3分茹でる。
    目安はオクラからプチュプチュ音がしたら、ザルにあげる

  2. 2

    粗熱が取れて触れるようになったら、ヘタを落とし、ざっくり切る。

  3. 3

    オクラに☆調味料を加え、ミキサーやバーミックスなどでミキシング。

    • オクラ丼作り方3写真
  4. 4

    バーミックスの場合は最初タネが飛ぶことがあります(*´∀`*)
    全体がトロっとしたら完成!

    • オクラ丼作り方4写真

コツ・ポイント

オクラはネットに入ったまま塩を振ってうぶ毛の処理をするとラクです。その塩が付いたまま茹でちゃいます!

卵黄や納豆を一緒に乗せても。
素麺やうどんにも合うし、山掛けのようにマグロにも。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

mikimisa
mikimisa @cook_40168401
2019/07/02 14:15に公開
子供達が大学生になりました。上の子は家に、下の子は一人暮らしに。家族の形が変わりました。 ご飯作ってもその日に食べなかったり、時々一人暮らしの子に冷凍オカズを差し入れたりで、調理への意識も変わっています。そんな中で、参考になるレシピが紹介出来ればと思っています。
もっと読む

このレシピのキーワード

丼 オクラ 卵黄

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ねばねば野菜のミルク寒天
  2. 甘酒フレンチトースト♡
  3. おつまみに♪馬モツの辛味噌炒め
  4. オニオングラタンスープ
  5. なめことオクラの白だし塩昆布和え
  1. 簡単本格♡濃厚豆乳ごま担々つけ麺
  2. ダイエットに♪オートミールバナナクッキー
  3. 無限ピーマン
  4. 【下味冷凍】鮭の幽庵焼き
  5. 材料3つ簡単濃厚チーズケーキ
  6. AMAZING Cheddar Biscuits *EASY*
  7. Keto chocolate chip cookies
  8. Banana Bread Muffins
  9. Beef and Bean Burritos
  10. Beef Stroganoff
  1. エリンギのころころ揚げ
  2. 蛸と胡瓜の明太マヨビネガー和え
  3. レンチンで♪サラダチキンどっさり冷し中華
  4. 和風☆ピーマンと茗荷のチャーハン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19831958
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close