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鶏肉とじゃがいもマスタードクリーム煮
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鶏肉とじゃがいもマスタードクリーム煮-レシピのメイン写真

鶏肉とじゃがいもマスタードクリーム煮

Emama天使
Emama天使 @cook_40130377

牛乳だけのクリーム煮だから簡単です。粒マスタードが入って美味しく鶏肉が柔らかく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で作ってみました。

牛乳だけのクリーム煮だから簡単です。粒マスタードが入って美味しく鶏肉が柔らかく仕上がりました。
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鶏肉とじゃがいもマスタードクリーム煮

Emama天使
Emama天使 @cook_40130377

牛乳だけのクリーム煮だから簡単です。粒マスタードが入って美味しく鶏肉が柔らかく仕上がりました。
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冷蔵庫にある食材で作ってみました。

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材料

  • 鳥もも肉 2枚
  • じゃがいも 3個
  • ニンニク(潰す) 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 下味用
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 調味料
  • 水 100cc
  • 牛乳 200cc
  • コンソメキューブ 1個
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 盛り付け用
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大にカットしレンジで加熱しておきます

  2. 2

    鶏肉を食べやすい大きさにカットし、下味を付け小麦粉を薄くまぶします

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ香りが移るまで弱火でじっくりと加熱します

    • 鶏肉とじゃがいもマスタードクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    ニンニクを取り出し鶏肉を入れ両面を焼きます

    • 鶏肉とじゃがいもマスタードクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    余分な油と汚れをペーパーで拭いてじゃがいもを入れ、調味します

    • 鶏肉とじゃがいもマスタードクリーム煮作り方5写真
  6. 6

    牛乳が分離しない様に弱火で煮、とろみが出たら完成

    • 鶏肉とじゃがいもマスタードクリーム煮作り方6写真
  7. 7

    盛りてけパセリを散らします

コツ・ポイント

牛乳を入れたら分離に注意しながら加熱しました。

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Emama天使
Emama天使 @cook_40130377
2017/10/22 21:26に公開
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このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも 鶏もも肉 にんにく 牛乳 小麦粉

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