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味わい深い☆やみつきひじき入り卵焼き☆
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味わい深い☆やみつきひじき入り卵焼き☆-レシピのメイン写真

味わい深い☆やみつきひじき入り卵焼き☆

ケコちん
ケコちん @cook_40070365

ひじきたっぷりでヘルシー♪冷めても美味しいのでお弁当にもgood！
このレシピの生い立ち
普通の卵焼きも良いけれど、ひじきを入れたらもっと栄養が取れる！と思いました！
卵嫌いの3歳になる息子も食べてくれるかも！と味付けも工夫しました！

ひじきたっぷりでヘルシー♪冷めても美味しいのでお弁当にもgood！
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普通の卵焼きも良いけれど、ひじきを入れたらもっと栄養が取れる！と思いました！
卵嫌いの3歳になる息子も食べてくれるかも！と味付けも工夫しました！

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ケコちん
ケコちん @cook_40070365

ひじきたっぷりでヘルシー♪冷めても美味しいのでお弁当にもgood！
このレシピの生い立ち
普通の卵焼きも良いけれど、ひじきを入れたらもっと栄養が取れる！と思いました！
卵嫌いの3歳になる息子も食べてくれるかも！と味付けも工夫しました！

ひじきたっぷりでヘルシー♪冷めても美味しいのでお弁当にもgood！
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普通の卵焼きも良いけれど、ひじきを入れたらもっと栄養が取れる！と思いました！
卵嫌いの3歳になる息子も食べてくれるかも！と味付けも工夫しました！

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材料

4人分
  • ☆卵 3個
  • ☆乾燥ひじき 大さじ2
  • ☆牛乳 大さじ1と1/2
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆粉チーズ 大さじ1
  • ☆顆粒だし 小さじ1
  • ☆塩こしょう 少々
  • バター or マーガリン 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で戻しておく

  2. 2

    ☆の材料すべてをボールに入れて、よーく混ぜる

  3. 3

    卵焼き器にバター(もしくはマーガリン)を入れて弱火で溶かし、2を入れ蓋をし、表面がうっすら固まるまでじっくり焼く

  4. 4

    蓋を外し、大きめのお皿を卵焼き器に蓋をするように置き、ひっくり返してひとまずお皿に卵焼きを移す

  5. 5

    スライドするように卵焼きを卵焼き器に戻して、裏側も焼く

    食べやすい大きさに切って召し上がれ♪

コツ・ポイント

終始、弱火で調理します。
ひっくり返す時にお皿を使えば、失敗ナシ！
卵焼き器の蓋がない場合は最初から耐熱性の大皿を蓋として使えば、洗い物も減りますな☆

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ケコちん
ケコちん @cook_40070365
2016/04/22 06:19に公開
ヘルシー、スピーディー、カラフル☆を目指して日夜料理特訓中！！
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このレシピのキーワード

卵焼き ひじき バター 牛乳 卵

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