白だし、酒とみりんを入れる。そこへ水を足して炊飯4合の水加減に合わせる。

大根と人参としょうがを刻む。

水加減を合わせた釜に刻んだ野菜とサバを入れて炊飯スイッチオン。

炊けたらほぐして出来上がり。あればアオサなど散らすと色がキレイに。