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たけのこの皮の胡麻油和え|たけのこレシピ
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たけのこの皮の胡麻油和え|たけのこレシピ-レシピのメイン写真

たけのこの皮の胡麻油和え|たけのこレシピ

なんでも食べ太郎
なんでも食べ太郎 @cook_40105817

たけのこのアク抜きした際に剥いた皮部分を使った簡単節約レシピです。【筍尽くしシリーズ】全8品・その2
このレシピの生い立ち
筍1本を丸ごと味わう【たけのこ尽くし・全8品】の詳細は、食べ太郎.comで配信中です。良かったらご覧になってみて下さい。

■食べ太郎.com
http://tabetarou.com/

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たけのこの皮の胡麻油和え|たけのこレシピ

なんでも食べ太郎
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材料

2人分
  • たけのこ(皮) 適量
  • 胡麻油 適量
  • 白ゴマ 小さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    たけのこのアク抜きした際の皮の下の方の部分を使います。

    • たけのこの皮の胡麻油和え|たけのこレシピ作り方1写真
  2. 2

    皮を短冊切りにします。

    • たけのこの皮の胡麻油和え|たけのこレシピ作り方2写真
  3. 3

    胡麻油、塩で和え、白ゴマをまぶして完成です。

    • たけのこの皮の胡麻油和え|たけのこレシピ作り方3写真

コツ・ポイント

●たけのこ茹で方・下処理(ぬか無しOK)はこちら↓
http://tabetarou.com/food/yasai/takenoko/takenoko01.html

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なんでも食べ太郎
なんでも食べ太郎 @cook_40105817
2016/04/27 22:36に公開
【食べ太郎.com】から、厳選したレシピを載せていきます!サイトには、レシピの他に食べ物事典やお店レポートなども載せていますので、お暇な時に是非遊びに来て下さい♪■食べ太郎.com(https://tabetarou.com/)
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たけのこ

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