１のサトイモの皮をむき、ボールに入れフォークなどで潰します。

２にチーズとパセリを加え混ぜます。（サトイモの水分の状態を見て、まとまらないようでしたら、片栗粉を加えてください。）

丸くまとめて、片栗粉をつけて表面がきつね色になるまで揚げて完成です。