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豚こま（切り落とし）で揚げないトンカツ♪
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豚こま（切り落とし）で揚げないトンカツ♪-レシピのメイン写真

豚こま（切り落とし）で揚げないトンカツ♪

ririi
ririi @cook_40074341

やわらかくて香ばしいこんなに美味しいトンカツがあったかしら！
このレシピの生い立ち
揚げないトンカツがおいしいので、
豚切り落としでもトンカツができると思いためしてみました(^^♪

やわらかくて香ばしいこんなに美味しいトンカツがあったかしら！
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揚げないトンカツがおいしいので、
豚切り落としでもトンカツができると思いためしてみました(^^♪

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豚こま（切り落とし）で揚げないトンカツ♪

ririi
ririi @cook_40074341

やわらかくて香ばしいこんなに美味しいトンカツがあったかしら！
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揚げないトンカツがおいしいので、
豚切り落としでもトンカツができると思いためしてみました(^^♪

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豚切り落としでもトンカツができると思いためしてみました(^^♪

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材料

  • ■豚切り落とし（豚こま） ２００g
  • ■塩コショウ 適宜
  • ○卵 二分の一個
  • ○小麦粉 大さじ1
  • ★パン粉(衣用) 大さじ６
  • ★オリーブ油（バター） 少々
  • 　キャベツ（付け合わせ） 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにし水に漬けておく。

    • 豚こま（切り落とし）で揚げないトンカツ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンでパン粉を炒め、少しずつオリーブを加え、きつね色になるまで炒める。

    • 豚こま（切り落とし）で揚げないトンカツ♪作り方2写真
  3. 3

    卵と小麦粉をよく混ぜる。

    • 豚こま（切り落とし）で揚げないトンカツ♪作り方3写真
  4. 4

    豚肉を塩胡椒し、1枚ずつ重ねて成形する。

    • 豚こま（切り落とし）で揚げないトンカツ♪作り方4写真
  5. 5

    ３を塗り
    パン粉をまぶす。

    • 豚こま（切り落とし）で揚げないトンカツ♪作り方5写真
  6. 6

    オーブン予熱200°
    20分くらい焼く。

    • 豚こま（切り落とし）で揚げないトンカツ♪作り方6写真

コツ・ポイント

　肉を成型するとき空気を抜くように軽く押さえてください。
　

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ririi
ririi @cook_40074341
2016/05/09 11:22に公開
最近になって、クックパッドは、生活の一部になっています(*^_^*)とにかくみんなで健康になりたい！
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このレシピのキーワード

とんかつ キャベツ バター 卵 豚こま 小麦粉

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