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ささみのガーリックパセリ炒め
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ささみのガーリックパセリ炒め-レシピのメイン写真

ささみのガーリックパセリ炒め

・★YKKNK★・
・★YKKNK★・ @cook_40184530

パセリとニンニクの香りで鳥ささみを豪華に♪
このレシピの生い立ち
ひとり酒用のお手軽つまみ(^^)

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ささみのガーリックパセリ炒め

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材料

  • 鳥ささみ 3〜4本
  • イタリアンパセリ(普通のパセリでも) 1束
  • ニンニク 2片
  • 粒コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1杯くらい
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクはスライス
    パセリもカットしておく

    ササミをカットし、薄く小麦粉を振っておく

    • ささみのガーリックパセリ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でスライスしたニンニクを炒める

    • ささみのガーリックパセリ炒め作り方2写真
  3. 3

    ニンニクが色づいたら、一度ニンニクを取り出しておく

    • ささみのガーリックパセリ炒め作り方3写真
  4. 4

    ささみを炒める
    油が少なかったら少し追加し焼き目がついたら弱火に

    ささみに火が通ったら粒コショウと塩と醤油で味付け

    • ささみのガーリックパセリ炒め作り方4写真
  5. 5

    ニンニクを戻し、パセリを加えたら強火にし、素早く混ぜて火を消す

    パセリに火を通し過ぎないようにね

コツ・ポイント

普通のパセリでも美味しいですよ

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・★YKKNK★・
・★YKKNK★・ @cook_40184530
2016/02/29 07:44に公開
料理が全く全く全くできない高校生の娘(2015現在)いつか娘が妻や母になる時のために、日々の食事を記録
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このレシピのキーワード

炒めもの ささみ にんにく イタリアンパセリ

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