ずぼら管理栄養士の子供喜ぶピーマン煮

Name: ずぼら管理栄養士の子供喜ぶピーマン煮
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン（中） １０個; 本つゆ（4倍濃縮） 50ｍｌ; 水 ２００ｍｌ; ゴマ 適量; 炒め油 大さじ2

ずぼら管理栄養士の簡単時短料理です。
旬の野菜を使った常備菜にも子供にも好評の一品です。1・2・3ステップで紹介します。
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんもらったので子供が喜ぶメニューの紹介です。
よく炒めて煮ることで　ピーマンの美味しさが再発見！！

材料

6人分

今回は本つゆを使いましたがめんつゆで可能です。
濃縮タイプやストレートタイプでも　煮込むので水で希釈します。
ピーマンを炒めて煮るのでピーマンの苦みもマイルドになり子供が喜んで食べてくれます。

2016/05/18 11:21に公開

管理栄養士の資格を持っているます。ただいま、パート勤務です。日々の夕食はいかに簡単に時短メニューを毎日考えています。

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