レンジで中華♪麻婆豆腐
中華の定番。麻婆豆腐もレンジで!!
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昔働いてた居酒屋のまかないをレンジで作ってみた!!
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☆を合わせておく。
豆腐にお湯(分量外)をいれ、レンジで5分。
水の場合10分チン。
にんにくを耐熱容器にいれ30秒チン。
軽くほぐしたひき肉とネギをいれ7分チン。
合わせておいた☆を、2にいれ豆腐もいれ、4分チン。
片栗粉をいれ、ひと混ぜし2分チン。
とろみがついたらごま油、ラー油をかけて完成。
豆板醤とラー油は調整してください。
この分量でもけっこう辛めです。
レンジは600wです^^
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