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ピーラーで作るニンジンシリシリ
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ピーラーで作るニンジンシリシリ-レシピのメイン写真

ピーラーで作るニンジンシリシリ

☆ハートの若葉☆
☆ハートの若葉☆ @cook_40201237

ニンジンは包丁を使わずピーラーでスライスします。
このレシピの生い立ち
いつも包丁でニンジンを切るのが大変だったのでピーラーで作りました。

ニンジンは包丁を使わずピーラーでスライスします。
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☆ハートの若葉☆
☆ハートの若葉☆ @cook_40201237

ニンジンは包丁を使わずピーラーでスライスします。
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いつも包丁でニンジンを切るのが大変だったのでピーラーで作りました。

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材料

2人分
  • ニンジン 中くらい1本
  • ベーコン 30gくらい(ハーフパック1つ)
  • 卵 1個
  • 酒 適量
  • サラダ油 適量
  • 醤油 小さじ2
  • めんつゆ(濃縮3倍) 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ニンジンの皮をむき、食べやすい長さになるよう、ピーラーでスライスする。

  2. 2

    ベーコンは1.5㎝幅くらいに切る。

  3. 3

    卵はボールに割りほぐし、酒を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンでサラダ油を熱し、ベーコンを中火で炒める。

  5. 5

    ニンジンを入れ、しんなりするまで炒める。

  6. 6

    醤油・めんつゆを入れて軽く混ぜ合わせる。

  7. 7

    ⑥が煮詰まる前に、卵を入れて手早く炒める。

  8. 8

    味見をして、塩コショウで味を整える。

  9. 9

    千切り用のピーラーを買ったので、千切りバージョンも作ってみました。
    (ピーラーはダイソーで買いました。)

    • ピーラーで作るニンジンシリシリ作り方9写真

コツ・ポイント

油は、オリーブ油にすれば洋風、ごま油にすれば中華風になります。

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☆ハートの若葉☆
☆ハートの若葉☆ @cook_40201237
2017/06/29 11:14に公開
料理が苦手な1児の母です。独身時代は料理なんてほとんどしていませんでしたが、結婚してから毎日COOKPADで猛勉強。。レパートリーを増やすべく初心を忘れないよう頑張っています。美味しいレシピを見付けたらそれを参考に我が家向け(夫=薄味好き、子供=幼児食、私=時短好き)にアレンジできないかな~?と試行錯誤するのがささやかな楽しみです。
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり にんじん ベーコン 卵 酒

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