梨の皮を剥いて一口大にカット。
瓶の中に入れて
梨と同量くらいの、きび砂糖を入れる。

そのまま一晩置いて、かき混ぜる。
完全に溶けたら、ザルでシロップと果肉に分ける。

シロップは容器に移して冷蔵庫で保存。炭酸で割ったりゼリーを作ったり、ヨーグルトに入れたりしましょう。

果肉はそのままヨーグルトなどに入れて食べられますが
少し、きび砂糖を足して煮詰めてジャムにします。

シロップは炭酸で割ると、とても美味しいです。