ゴーヤチップス

ゴーヤチップス

平野さんちの嫁 @cook_40063093

簡単にできて、これなら子供も喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを大量消費したかったので
友達に聞いたレシピをアレンジしました。

簡単にできて、これなら子供も喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを大量消費したかったので
友達に聞いたレシピをアレンジしました。

ゴーヤチップス

平野さんちの嫁 @cook_40063093

簡単にできて、これなら子供も喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを大量消費したかったので
友達に聞いたレシピをアレンジしました。

簡単にできて、これなら子供も喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを大量消費したかったので
友達に聞いたレシピをアレンジしました。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

ゴーヤ好きなだけ
油適量
市販の唐揚げ粉片栗粉と同量
片栗粉唐揚げ粉と同量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

市販の唐揚げ粉と片栗粉を同量ずつ
ビニール袋に入れて混ぜ合わせておく。
2

ゴーヤを洗って
縦半分に切り、ワタを取り除く。
3

ゴーヤを薄切りにして
キッチンペーパーで水分を取ってから
ビニール袋に入れ
粉をまぶす。
4

油を170℃に熱し
粉をまぶしたゴーヤを
パラパラと入れ
軽くなるまで様子をみる。
5

緑色がキレイですが、
見た目よりよく揚げた方が
苦味が少ないです。

コツ・ポイント

片栗粉を同量混ぜることで
カリカリ感が長持ちします。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

平野さんちの嫁 @cook_40063093

2017/09/16 15:47に公開

簡単なものしかつくれません。みなさんのレシピを参考に修行中の主婦で～す(*^ー^*)