ピザ生地
YOUＹＯＵ @cook_40070215
手捏ねで作りやすい分量です！！
このレシピの生い立ち
地域のイベントに参加してピザを作ったのですが私なりに分量を改良しました。ママ友にすごく好評だったので記録用で載せました！
ピザ生地
手捏ねで作りやすい分量です！！
このレシピの生い立ち
地域のイベントに参加してピザを作ったのですが私なりに分量を改良しました。ママ友にすごく好評だったので記録用で載せました！
アプリでひらく作り方
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●をボールに入れ全体を混ぜ合わせる。ぬるま湯を半分入れ指先で混ぜる。
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- 2
残りのぬるま湯も入れ指先でまとめるように混ぜる。なるべくボールにベトつかないように混ぜまとめる。
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- 3
まとまったらオリーブオイルを入れ捏ねる。最初は、クチュクチュと捏ねづらいですがオイルがなじんできます。
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- 4
オイルがなじんで生地がまとまったら丸めてラップをし発酵させます。だいたい生地が２倍になるまで待ちましょう。
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- 5
２倍になったらグーパンチしてガス抜きをして生地を２等分にします。
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- 6
生地をなるべく薄くのばし好きな具材をのせ250℃で13～15分焼けば美味しく召し上がれます♪
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コツ・ポイント
オリーブオイルがしっかり馴染むまで捏ねる事。
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