簡単！鯖の味噌煮

簡単！鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

簡単！鯖の味噌煮

✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157

合わせ調味料で簡単鯖味噌煮\( ˆoˆ )/
時短ですぐ出来ます♡
このレシピの生い立ち
鯖といえば、味噌煮！
甘めの味付けでご飯が進む〜♡

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鯖といえば、味噌煮！
甘めの味付けでご飯が進む〜♡

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甘めの味付けでご飯が進む〜♡

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材料

１切分

鯖１切
生姜１片
※酒大５
※みりん大２
※砂糖大２
※味噌大２
※醤油大１

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作り方

1
鯖は５０℃の湯で洗い
キッチンペーパーで水気を取る
2
生姜は細切りにする
3
※調味料を混ぜ合わせ
フライパンに入れ、火にかける
4
ふつふつと温まったら生姜を入れる
5
鯖を入れる
中火で３~５分程煮る
6
ひっくり返して
中火で３~５分煮る
(タレにとろみがつくまで煮る)
7
タレを絡めて、完成\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

５０℃の湯で洗うと生臭さがなくなると、実家の母から教わりました♡
煮込みすぎるとしょっぱくなるので注意(´･ω･`)

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✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157

2014/07/19 14:02に公開

４歳と１歳半の男の子のママです♡野菜が苦手な息子達＆旦那に悪戦苦闘しながら毎日頑張ってお料理しています\( ˆoˆ )/

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このレシピのキーワード

みそ煮サバ酒味噌しょうが

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