作り置き^_^野菜たっぷりドライカレー

作り置き^_^野菜たっぷりドライカレー-レシピのメイン写真

作り置き^_^野菜たっぷりドライカレー

mmmmino @cook_40050494

「作り置きドライカレー」検索、人気順4位（＾ν＾）野菜たっぷり、煮込まなくていいのでちゃちゃっとすぐ出来ますよ
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったカレールーをどうにかしようと思って作りました。濃いめの味付けでごはんがすすみます( ^ω^ )

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中途半端に余ったカレールーをどうにかしようと思って作りました。濃いめの味付けでごはんがすすみます( ^ω^ )

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材料

2人分

合挽き肉 150g
ニンジン半分
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
ニンニク 1片
市販のカレールー 2個
トマトケチャップ大さじ1〜2
ソース小さじ1
卵黄 2個

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作り方

1

野菜は全て細かいみじん切りに。カレールーも細かくきざんでおく。
2

フライパンにみじん切りにした野菜を入れて炒める。玉ねぎが半透明になったらひき肉も入れてよく炒める
3

ひき肉に火が通り、ポロポロの状態になったら、カレールー、ケチャップ、ソースをいれて更にいためる。ここで少し水を入れても。
4
味が馴染んだら完成。ご飯に盛り付け、卵黄を乗っけたら完成でーす（＾ν＾）
5
冷めても美味しいので、作り置き、お弁当にもオススメです（＾ν＾）

コツ・ポイント

野菜はできるだけ細かくみじん切りに。ひき肉と馴染んで美味しさアップ（＾ν＾）

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mmmmino @cook_40050494

2016/06/05 20:33に公開

おうちにだいたいあるもので、簡単にちゃちゃっとできるお料理を心掛けています（＾ν＾）なので、パスタ率高めです。簡単、なのに美味しい！手間かかってそう〜て思ってもらえる料理が理想です( ^ω^ )

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このレシピのキーワード

ドライカレーにんじんピーマンにんにく玉ねぎケチャップ合い挽き卵黄

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