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卵なしでサックサク!!天ぷらの衣❤️
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卵なしでサックサク!!天ぷらの衣❤️-レシピのメイン写真

卵なしでサックサク!!天ぷらの衣❤️

tamamom
tamamom @cook_40203600

主人も食べてビックリ!思わず「うま!!」って言ってました❤️天ぷらの衣人気検索トップ1位!ありがとうございます❤️
このレシピの生い立ち
なかなかサクサクに揚げれなくて色々試してやっと見つけました!オニオンリングはサクサクに揚がるよな〜と思ったのでそれを参考に薄力粉とベーキングパウダーをプラスしてみました。

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tamamom
tamamom @cook_40203600

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材料

1人
  • 薄力粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 水 衣がドロドロになるくらい
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作り方

  1. 1

    粉類を全て入れて、スプーンや泡立て器で混ぜてください。

  2. 2

    1にお水を入れます。

  3. 3

    お好きなお野菜などを衣につけて揚げるだけ!!

コツ・ポイント

衣は作っておいて冷蔵庫に冷やしたり、氷水につけて冷やしながらやるとサクサクになります!
揚げるときは低温でじっくり揚げるのがポイント⭐︎!
少な目の分量なので、沢山揚げる時は量を増やして下さいね!☺️この分量でかき揚げ3つできました。

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tamamom
tamamom @cook_40203600
2016/04/04 21:53に公開

このレシピのキーワード

天ぷら 片栗粉 薄力粉

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