玉ねぎと人参をみじん切りにして、器に入れて、レンジで3分加熱。(500w)

フライパンでひき肉を加熱。色が変わったらお皿にとっておく。

フライパンにバター又はマーガリンを入れ、レンジで加熱した玉ねぎと人参を炒める。

玉ねぎと人参が柔らかくなって炒まったらさっき炒めたひき肉を入れて混ぜる。

水を1〜2カップほど(具が浸るくらい)入れて、沸騰したらカレー粉を1個ずつ入れて混ぜる。

中火で、トロトロになるまで煮込む。10分くらい。

ご飯の上にかけて出来上がり。私は目玉焼きをよく乗せます。さらにまろやかになって美味しいです^^