タラの子としらたきの煮付け

Name: タラの子としらたきの煮付け
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生タラの子〈助宗タラ〉 1パック（今回は220g）; しらたき 1袋; ■しょうゆ 大さじ2; ■酒 大さじ2; ■みりん 大さじ2; ■水 大さじ4

あきメロ♡ @cook_40276176

タラの子＋しらたき＋煮汁＝絶品です☆
酒の肴に・ごはんのお供にも
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれた大好きな味です。それを
日本酒好きの私の旦那さんのために少し濃いめの味付けにしてみました。

タラの子としらたきの煮付け

あきメロ♡ @cook_40276176

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材料

4人分

生タラの子〈助宗タラ〉 1パック（今回は220g）
しらたき 1袋
■しょうゆ大さじ2
■酒大さじ2
■みりん大さじ2
■水大さじ4

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作り方

1
キッチンバサミを使って、しらたきは食べやすい長さに、生タラの子は薄皮がついたまま2〜3cmにチョキンチョキンと切る
2

しらたきを下茹でし水気を切っておく
（省略可）
3
鍋かフライパンに■の調味料としらたきを入れて火にかける
4
沸騰してグツグツしてきたら生タラの子を入れる
5

途中かき混ぜながら5分程煮たら完成

コツ・ポイント

キッチンバサミを使うとまな板・包丁の洗い物が減って楽チンです
薄皮は取らないで、タラの子をかたまりでいただくと美味しいです

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つくれぽ

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あきメロ♡ @cook_40276176

2018/01/16 14:58に公開

こんにちは。3人の子育てママです。　　　　　　　　　　　　　　　　簡単に、家にあるもので、楽しくお料理を楽しんでいます。　　　　　　　　手作りのおやつは、おからや野菜を使ったり、お砂糖をちょっと減らすこと‥これポリシーです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クックパッド見ながらチョコとコーヒーでまったりしてる時間が大好きです♡

このレシピのキーワード

煮付けたら白滝酒

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