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ピリ旨！豆苗ともやしの食べるラー油炒め！
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ピリ旨！豆苗ともやしの食べるラー油炒め！-レシピのメイン写真

ピリ旨！豆苗ともやしの食べるラー油炒め！

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

シャキシャキ食感のもやしと豆苗にピリッと辛旨な食べるラー油がよく合います！ご飯も進む野菜炒めです！ササっとレシピです！

このレシピの生い立ち
シャキシャキ野菜炒めが食べたい！
野菜が高いこの冬、豆苗ともやしという家計の強い見方を豪快に炒めました。

シャキシャキ食感のもやしと豆苗にピリッと辛旨な食べるラー油がよく合います！ご飯も進む野菜炒めです！ササっとレシピです！

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野菜が高いこの冬、豆苗ともやしという家計の強い見方を豪快に炒めました。

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ピリ旨！豆苗ともやしの食べるラー油炒め！

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材料

2~3人分
  1. 豆苗 1袋
  2. もやし 1袋
  3. ハムor魚肉ソーセージ 1パックor1本
  4. 食べるラー油(ID:20037066) 大1~1.5
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    もやしは良く洗い、豆苗は根を切り落として半分に切ります。
    ハムは一口大に切ります。

    • ピリ旨！豆苗ともやしの食べるラー油炒め！作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、ハムと食べるラー油を炒めます。

    • ピリ旨！豆苗ともやしの食べるラー油炒め！作り方2写真
  3. 3

    ハムに食べるラー油がなじんだら、①の野菜を入れて混ぜながら強火で一気に炒めます。

    • ピリ旨！豆苗ともやしの食べるラー油炒め！作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、味見をして塩で味を調えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

強火で短時間炒めてシャキシャキに仕上げることがポイントです。
長時間炒めると、べちゃっとしてしまいます。

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sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
2018/01/16 14:51に公開
関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです！毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです！楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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