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めちゃうま！かぼちゃのイタリアンマリネ☆
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めちゃうま！かぼちゃのイタリアンマリネ☆-レシピのメイン写真

めちゃうま！かぼちゃのイタリアンマリネ☆

デイジーパンジー
デイジーパンジー @cook_40126843

パスタ屋さんやデパ地下にあるようなかぼちゃの副菜☆あの味！！
甘酸っぱいソースが素揚げしたかぼちゃによく合うの♡
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで食べたかぼちゃのマリネが大好きで再現してみました♪

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甘酸っぱいソースが素揚げしたかぼちゃによく合うの♡
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めちゃうま！かぼちゃのイタリアンマリネ☆

デイジーパンジー
デイジーパンジー @cook_40126843

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甘酸っぱいソースが素揚げしたかぼちゃによく合うの♡
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甘酸っぱいソースが素揚げしたかぼちゃによく合うの♡
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材料

  • かぼちゃ 半分
  • ＜調味料＞
  • オリーブオイル(EV) 大さじ　1
  • ホワイトワインビネガー 大さじ　2
  • 酢 大さじ　1/2
  • 蜂蜜 大さじ　1
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 乾燥パセリ(あれば) 小さじ　1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを綺麗に洗い、一口大の角切りにして水気をペーパーなどで拭いておく。
    調味料全てをボールに混ぜておく。

  2. 2

    熱した油（分量外）で1のかぼちゃを周りがカリッとするまで素揚げしていく。

  3. 3

    温かいうちにかぼちゃを調味料のボールに入れてよく混ぜたら出来上がり☆

コツ・ポイント

調味料をよく混ぜる事♡
あとはかぼちゃをこんがりと素揚げする事。

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デイジーパンジー
デイジーパンジー @cook_40126843
2014/08/06 15:09に公開
イギリス在住☆　手に入る食材も違う中、日々奮闘中！イギリスのご飯はまずい？！美味しいイギリス料理も載せていきます♡ daisypansy →デイジーパンジー
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このレシピのキーワード

マリネ かぼちゃ はちみつ

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