簡単おつまみ☆焼き鯖の南蛮漬け

簡単おつまみ☆焼き鯖の南蛮漬け-レシピのメイン写真

簡単おつまみ☆焼き鯖の南蛮漬け

珠梨菜 @cook_40139907

あと一品欲しい時や、お酒のお供にオススメです！
揚げないのでノンオイルでヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
いつもシンプルに塩焼きばかりだったので、少しアレンジしてみました。
〆サバのお刺身が大好きなので
焼き鯖で〆サバの様な風味に出来ないかなと思い作りました。

あと一品欲しい時や、お酒のお供にオススメです！
揚げないのでノンオイルでヘルシーです☆
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いつもシンプルに塩焼きばかりだったので、少しアレンジしてみました。
〆サバのお刺身が大好きなので
焼き鯖で〆サバの様な風味に出来ないかなと思い作りました。

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珠梨菜 @cook_40139907

あと一品欲しい時や、お酒のお供にオススメです！
揚げないのでノンオイルでヘルシーです☆
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いつもシンプルに塩焼きばかりだったので、少しアレンジしてみました。
〆サバのお刺身が大好きなので
焼き鯖で〆サバの様な風味に出来ないかなと思い作りました。

あと一品欲しい時や、お酒のお供にオススメです！
揚げないのでノンオイルでヘルシーです☆
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いつもシンプルに塩焼きばかりだったので、少しアレンジしてみました。
〆サバのお刺身が大好きなので
焼き鯖で〆サバの様な風味に出来ないかなと思い作りました。

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材料

２人分

鯖切り身 2切れ
人参 3/1本
玉葱 4/1玉
ピーマン 1個
☆漬けタレ
お酢大さじ2
醤油大さじ2/1
砂糖大さじ2/1
生姜チューブ約2cm
鷹の爪少々

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作り方

1

鯖を一口大に切りフライパン又はグリルでこんがりと焼く
2

人参・玉ねぎ・ピーマンは細切りにし、耐熱容器に入れラップをし、レンジで600w、1分半程度加熱する
3

☆漬けタレをタッパーやボウルに入れ混ぜ合わせておく
4

加熱した野菜と鯖を、漬けタレに入れ、軽く混ぜ、20分〜置いたら完成です！

コツ・ポイント

鷹の爪は入れすぎると辛くなりますので、お好みで加減して下さい。
しばらく漬けると味が染み込み、より一層美味しくなります。

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珠梨菜 @cook_40139907

2017/10/31 03:18に公開

お料理大好き★食べるの大好き★お酒めちゃくちゃ大好き★食べても太りにくいレシピを考えています！糖質制限レシピ多く掲載しています！

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このレシピのキーワード

焼きサバサバ切り身にんじんピーマン玉ねぎトウガラシ

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