簡単居酒屋★大葉たっぷり塩ダレつくね

簡単居酒屋★大葉たっぷり塩ダレつくね-レシピのメイン写真

簡単居酒屋★大葉たっぷり塩ダレつくね

まぴぽん＊ @cook_40100607

居酒屋風の塩ダレつくねです^ ^ごま油と少しのウェイパー、塩だけで美味しく出来上がります！
このレシピの生い立ち
昔テレビで観たレシピです^ ^

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まぴぽん＊ @cook_40100607

居酒屋風の塩ダレつくねです^ ^ごま油と少しのウェイパー、塩だけで美味しく出来上がります！
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材料

1人〜2人分

とりむねひき肉 150g
酒大さじ1/2
塩 2つまみ
大葉（細く刻んでおく） 5枚
ごま油（焼く用）大さじ1/2
【調味料】
ウェイパー小さじ1/2
ごま油大さじ1/2
塩 2つまみ〜

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作り方

1
ひき肉、酒、塩をよくこねます。
2
刻んだ大葉を入れて混ぜます。
3
お好みの大きさに丸めます。
①手にサラダ油をつけると綺麗に丸めれます。
②れんこんやしいたけに乗せても美味しいです。
4
ごま油大さじ半分を熱し、焼きます。
（両面を軽く焼いて、小さじ1程の酒を入れてから、フタをして蒸し焼きしました）
5
【調味料】を入れて絡めたら完成です^ ^

コツ・ポイント

蒸し焼きすると、中まで火が通ります^ ^

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まぴぽん＊ @cook_40100607

2018/01/19 11:26に公開

このレシピのキーワード

つくね大葉ひき肉酒鶏胸肉

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