簡単居酒屋★大葉たっぷり塩ダレつくね
まぴぽん＊ @cook_40100607
居酒屋風の塩ダレつくねです^ ^ごま油と少しのウェイパー、塩だけで美味しく出来上がります！
このレシピの生い立ち
昔テレビで観たレシピです^ ^
簡単居酒屋★大葉たっぷり塩ダレつくね
居酒屋風の塩ダレつくねです^ ^ごま油と少しのウェイパー、塩だけで美味しく出来上がります！
このレシピの生い立ち
昔テレビで観たレシピです^ ^
作り方
- 1
ひき肉、酒、塩をよくこねます。
-
- 2
刻んだ大葉を入れて混ぜます。
-
- 3
お好みの大きさに丸めます。
①手にサラダ油をつけると綺麗に丸めれます。
②れんこんやしいたけに乗せても美味しいです。 -
- 4
ごま油大さじ半分を熱し、焼きます。
（両面を軽く焼いて、小さじ1程の酒を入れてから、フタをして蒸し焼きしました） -
- 5
【調味料】を入れて絡めたら完成です^ ^
-
コツ・ポイント
蒸し焼きすると、中まで火が通ります^ ^
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