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ルーで簡単ヘルシー★カボチャ豆腐グラタン
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ルーで簡単ヘルシー★カボチャ豆腐グラタン-レシピのメイン写真

ルーで簡単ヘルシー★カボチャ豆腐グラタン

♡37♡
♡37♡ @cook_40188715

ルーを使うからすぐできて、味も決まる☆
豆腐でかさ増し、お腹も満足(^O^)
このレシピの生い立ち
簡単にカボチャを使ったグラタンが食べたくなって。でもヘルシーにしたい！

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材料

1人分
  • かぼちゃ
  • 牛乳 100cc
  • とろけるスライスチーズ 1枚
  • 豆腐 150g
  • シチュー（クラムチャウダー）のルー 1〜2かけ
  • インゲン（ほうれん草） 4本(1束)
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水を切っておく。カボチャとインゲンはカットし耐熱皿に入れて水を少し加えラップして500Wで2分チンしておく。

  2. 2

    鍋に牛乳を入れて、ルーを溶かし
    とろみが出るまで焦げないようにかき混ぜながら火を入れる

  3. 3

    グラタン皿に崩した豆腐、カボチャ、インゲンを並べ、上から2をかけて、チーズを乗せたらレンジのグラタンモードで焼いて完成

コツ・ポイント

インゲンは、野菜何でも可。豆腐は3パックの一つ、絹を使いましたが、木綿でも◎カボチャの代わりにサツマイモを使っても美味しいです☆
今回はクラムチャウダーのルーが余っていたので使いました！小分けになっているものが便利(^O^)

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♡37♡
♡37♡ @cook_40188715
2019/10/25 05:05に公開

このレシピのキーワード

豆腐グラタン いんげん かぼちゃ ほうれん草 牛乳 豆腐 スライスチーズ

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