おせちしいたけの煮物
ShiitakeJP @sugimoto_shiitake
お正月に用意しておきたい、うまみ凝縮！定番の煮物。
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪
おせちしいたけの煮物
お正月に用意しておきたい、うまみ凝縮！定番の煮物。
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
乾しいたけは水に戻し軸を切る。れんこん・にんじんは輪切りに、こんにゃくはスライスし、真中に包丁を入れねじる。
- 2
鍋にだしパック・戻し汁・水・椎茸・れんこん・こんにゃく・にんじんを入れ火にかけ、沸騰したら2分でだしパックを取り出す。
- 3
調味料●を入れ30分煮込む。
- 4
コツ・ポイント
干し椎茸は冷水で戻すと雑味が出ずに甘みが増して美味しくなります。
ID18814857 (←一番美味しい戻し方)
ID18821669(←薄葉は手軽に戻せます)
つくれぽ
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