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かぼちゃシチュー
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かぼちゃシチュー-レシピのメイン写真

かぼちゃシチュー

7630091
7630091 @cook_40159334

寒い日にはかぼちゃのスープできまり!
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が余ったらいつもスープにしてます

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4
  • 玉ねぎ 1/2
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ4
  • 水 大さじ2
  • 牛乳 鍋の1/3に浸るぐらい
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはまるごと電子レンジで5分

  2. 2

    なかまでひが通って柔らかくなっていたら一口サイズに切る

  3. 3

    フライパンに油をひき、
    かぼちゃ、玉ねぎ、塩コショウを入れ炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透明になってきたら調味料を入れて中火で蓋をする

  5. 5

    かぼちゃに味を染み込ませたら牛乳を入れてさらに5分中火で煮る

  6. 6

    かぼちゃをほぐしながら混ぜて完成。

  7. 7

    五穀米ご飯と一緒に盛り付けしたらかぼちゃスープご飯にも!

コツ・ポイント

最後に片栗粉少々入れればとろみが増します

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7630091
7630091 @cook_40159334
2018/02/06 01:32に公開
チーズケーキ大好き
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このレシピのキーワード

シチュー かぼちゃ 牛乳 玉ねぎ

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