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お肉多めのダシ不要！おいしい肉じゃが☆
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お肉多めのダシ不要！おいしい肉じゃが☆-レシピのメイン写真

お肉多めのダシ不要！おいしい肉じゃが☆

kana☆kitch
kana☆kitch @cook_40132044

お肉がちょっと多めでダシいらず！美味しい肉じゃがです
このレシピの生い立ち
急に、肉じゃがを食べたくなって（笑）なので絹さやの代わりに家にあったカイワレをのせました（笑）

お肉がちょっと多めでダシいらず！美味しい肉じゃがです
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急に、肉じゃがを食べたくなって（笑）なので絹さやの代わりに家にあったカイワレをのせました（笑）

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kana☆kitch
kana☆kitch @cook_40132044

お肉がちょっと多めでダシいらず！美味しい肉じゃがです
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急に、肉じゃがを食べたくなって（笑）なので絹さやの代わりに家にあったカイワレをのせました（笑）

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材料

2〜3名分
  • 豚肉切り落とし又はこま切れ 200g
  • ジャガイモ 2つ
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • シラタキ 1/2パック
  • カイワレ 少し
  • A醤油 大さじ2
  • Aみりん 大さじ2
  • A砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    野菜をお好みの大きさにカット
    お肉もカット

  2. 2

    ジャガイモ人参を鍋に入れて水をいれる（ひたひたにならないくらいでいい）

  3. 3

    水が沸騰したらお肉とシラタキをいれAを加える

  4. 4

    ジャガイモと人参が柔らかくなったら火を弱めて落し蓋をして水分がある程度飛ぶまで煮る

  5. 5

    味が染みたな〜くらいの色になったらOK

  6. 6

    お皿に盛り、今回は絹さやがなかったのでカイワレを添えて出来上がり

コツ・ポイント

お肉がちょっと多めだとダシを入れなくてもお肉からダシが出ておいしいです！

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kana☆kitch
kana☆kitch @cook_40132044
2018/02/01 12:40に公開
ズボラ主婦です（笑）簡単なレシピ載せてます❤
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このレシピのキーワード

肉じゃが かいわれ にんじん じゃがいも 白滝 豚こま 玉ねぎ こま切れ

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