鶏むね肉は箸で数カ所刺し、塩コショウを両面振る。耐熱皿に鶏むね肉、酒を入れて5〜7分レンジでチン。

深めのお皿に★の調味料を合わせてよく混ぜる。

よく混ぜたらきざみねぎを入れて、満遍なくまぜてしんなりするまで1〜3分待つ。

鶏肉は食べやすい大きさにカットしたら、先程のネギダレを上にかけて完成。