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オリーブオイル香るさっぱり塩レモン唐揚げ
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オリーブオイル香るさっぱり塩レモン唐揚げ-レシピのメイン写真

オリーブオイル香るさっぱり塩レモン唐揚げ

あごひげにゃんこ
あごひげにゃんこ @cook_40116084

加熱前の下味をつけおきレシピで準備しておけば、平日の時短メニューに✨塩レモンでさっぱり唐揚げなのでパクパク食べられます♪

このレシピの生い立ち
旦那さま糖質制限メニューの考案中にできたレシピです。
鶏むね肉だから鶏肉自体の油が少なく、高たんぱくで揚げ物だけどヘルシー☆
パクパク食べれちゃうさっぱり唐揚げです^_^
ビールのおともに、お弁当にと大活躍です☆

加熱前の下味をつけおきレシピで準備しておけば、平日の時短メニューに✨塩レモンでさっぱり唐揚げなのでパクパク食べられます♪

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旦那さま糖質制限メニューの考案中にできたレシピです。
鶏むね肉だから鶏肉自体の油が少なく、高たんぱくで揚げ物だけどヘルシー☆
パクパク食べれちゃうさっぱり唐揚げです^_^
ビールのおともに、お弁当にと大活躍です☆

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オリーブオイル香るさっぱり塩レモン唐揚げ

あごひげにゃんこ
あごひげにゃんこ @cook_40116084

加熱前の下味をつけおきレシピで準備しておけば、平日の時短メニューに✨塩レモンでさっぱり唐揚げなのでパクパク食べられます♪

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鶏むね肉だから鶏肉自体の油が少なく、高たんぱくで揚げ物だけどヘルシー☆
パクパク食べれちゃうさっぱり唐揚げです^_^
ビールのおともに、お弁当にと大活躍です☆

加熱前の下味をつけおきレシピで準備しておけば、平日の時短メニューに✨塩レモンでさっぱり唐揚げなのでパクパク食べられます♪

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 300〜350g(1パック分)
  • ●下味用マリネ液●
  • オリーブオイル 大さじ4
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩(こだわりのお塩でどうぞ♪) 小さじ1(お肉の1%目安)
  • ハーブ お好みで
  • ●直前の味付け●
  • おろししょうが 4cm
  • おろしにんにく 2cm
  • ●衣●
  • 片栗粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    下味をつけるところまでは鶏ハムのレシピの加熱前までの工程を参照してください。
    ID:20109486

    • オリーブオイル香るさっぱり塩レモン唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    保存袋から出して一口大に切り、おろししょうが、おろしにんにくとともに保存袋に戻して袋の上から揉み全体になじませます。

  3. 3

    鶏ハム用と兼用ではなく唐揚げ用固定なら、鶏肉はつけおき前にカットし、おろししょうが、にんにくも下味の段階で入れてOK♪

    • オリーブオイル香るさっぱり塩レモン唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    2に片栗粉を入れて袋の上から揉んで全体になじませます。
    あとは油で揚げれば完成✨

    • オリーブオイル香るさっぱり塩レモン唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    後入れの調味料を入れずにそのまま低温加熱すれば、さっぱり塩レモン鶏ハムになりますよ♪
    ID:20109486

    • オリーブオイル香るさっぱり塩レモン唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    醤油ベースの唐揚げがお好みならこちらのレシピをどうぞ☆
    衣に大豆粉を混ぜた低糖質唐揚げです。
    ID:18247966

    • オリーブオイル香るさっぱり塩レモン唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

醤油ベースの唐揚げより色が薄いので、揚がってないのかなって思いがちですが、白っぽくて大丈夫です^_^
オイルでマリネしてあるので、むね肉でもしっとりしていておいしいですよ♪

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あごひげにゃんこ
あごひげにゃんこ @cook_40116084
2019/11/10 13:37に公開
食い道楽夫婦が日々の生活を豊かにするおいしいレシピを模索しています。糖質制限レシピ多め。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 ハーブ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20106678
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