凄ウマ★汗だくのキムチチゲ鍋！

Name: 凄ウマ★汗だくのキムチチゲ鍋！
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ 50〜100g; キムチ（宗家のキムチ） 100〜200g; 千切り白菜 好きなだけ; エノキ 好きなだけ; 水 300cc; 鶏ガラスープ 大さじ1; ごま油 大さじ2; 酒 100cc; 味噌 大さじ1; 辛いのが良ければコチュジャン 適量

1484san家 @cook_40072308

韓国料理を気軽に食べたい時に、少ない材料でも美味しくできます！
このレシピの生い立ち
韓国旅行気分を自宅でも味わいたくて・・・（笑）

凄ウマ★汗だくのキムチチゲ鍋！

1484san家 @cook_40072308

韓国料理を気軽に食べたい時に、少ない材料でも美味しくできます！
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材料

1人分

豚バラ 50〜100g
キムチ（宗家のキムチ） 100〜200g
千切り白菜好きなだけ
エノキ好きなだけ
水 300cc
鶏ガラスープ大さじ1
ごま油大さじ2
酒 100cc
味噌大さじ1
辛いのが良ければコチュジャン適量

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作り方

1

鍋にごま油を入れ、豚バラを炒める
2

大量のキムチ、千切り白菜、エノキを入れる。（我が家はキムチのみです！）
3

水、その他の材料を入れて白菜が柔らかくなったら完成！

コツ・ポイント

味見しながら、自分の好きな味に仕上げてください。
肉もキムチも野菜も好きなだけ鍋に入れて下さい！

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つくれぽ

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1484san家 @cook_40072308

2019/11/01 14:49に公開

九州住まいなので基本甘め、濃いめの味付けが多いです！私の料理で旦那さんの胃袋ガッチリ掴んで離しません♡子供達の「今日のご飯な〜ん？？」に毎日頭を悩ませて奮闘中です☆ 旦那さんと子供3人と私の5人家族です(*ﾉε｀ )σ★ ズボラ料理万歳なので、楽に手が抜ける料理を日々考えています！！※九州の醤油は基本甘いので、九州以外の方は甘さが足りない時は砂糖や味醂を➕してください！！

このレシピのキーワード

チゲキムチ白菜豚肉えのき酒コチュジャン味噌

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