Ayam dan tempe masak ungkep

Name: Ayam dan tempe masak ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 papan tempe, ptg dadu; 1 sdt merica bubuk; 600 ml air; Secukupnya garam; sedikit Gula; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 bh cabe kecil; 2 bh cabe merah besar; 1/2 sdm gula merah; 1/2 sdt terasi; 1 btr kemiri

Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi

Denpasar

Halah bingung dech buat judulnya, cara masaknya pokoknya mengurangi minyak krn lagi mau yg sehat", jadi diungkep/direbus gitu hanya bumbu halusnya saja yg ditumis dgn sedikit minyak. Ok, simak aja resepnya bagi yg mo coba. Enak dech ayamnya dimasak gini, apalagi tempenya paling suka 😘

Lebih banyak

Ayam dan tempe masak ungkep

Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi

Denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 papantempe, ptg dadu
1 sdtmerica bubuk
600 mlair
Secukupnyagaram
sedikitGula
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 bhcabe kecil
2 bhcabe merah besar
1/2 sdmgula merah
1/2 sdtterasi
1 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga matang
2

Masukkan air, susul dgn ayam dan tempenya, aduk sebentar dan kecilkan apinya lalu tutup wajan
3

Bila air sudah hampir menyusut beri merica, gula dan garam. Aduk kembali dan tutup
4

Test rasa dan sisakan kuahnya sedikit jgn sampai sat sekali karena kuahnya enak bgt
5

Nikmat dan lumer ayamnya, tempenya jg enak👌