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南瓜のココナッツスープ
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南瓜のココナッツスープ-レシピのメイン写真

南瓜のココナッツスープ

よーちゃん!
よーちゃん! @cook_40060133

南瓜とココナッツの風味がとっても美味しいスープです!
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクパウダーを上手く使用したく、栄養たっぷりスープに♪

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南瓜のココナッツスープ

よーちゃん!
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南瓜とココナッツの風味がとっても美味しいスープです!
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ココナッツミルクパウダーを上手く使用したく、栄養たっぷりスープに♪

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材料

  • 南瓜 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ココナッツオイル(なければ菜種油等) 大さじ1
  • ココナッツミルクパウダー 大さじ5
  • コンソメ コンソメ1粒
  • 塩こしょう 適宜
  • 水 250cc
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作り方

  1. 1

    南瓜を適当な大きさに切り、蒸す。(レンジでも◎)

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにし、オイルで透き通るまで炒める。

  3. 3

    ミキサーに全ての材料を入れて撹拌する。

  4. 4

    鍋に移し、弱火で5〜10分加熱して出来上がり♪

コツ・ポイント

出来立ての温かいスープでも、冷やして冷たいスープにも♪

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よーちゃん!
よーちゃん! @cook_40060133
2019/10/03 03:54に公開
いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいてます♡よろしくお願いします…♪
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ 玉ねぎ

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