☆さつまいもと豚挽き肉と人参の甘辛炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
さつまいもの甘さとごま油の香りが食欲をそそります☆ 簡単にできるので、お弁当にもオススメです(^-^)♪
このレシピの生い立ち
夕飯のおかず兼明日のお弁当に、と考えました☆大量に作って冷凍してお弁当用にするのもオススメです(^-^)♪
☆さつまいもと豚挽き肉と人参の甘辛炒め☆
さつまいもの甘さとごま油の香りが食欲をそそります☆ 簡単にできるので、お弁当にもオススメです(^-^)♪
このレシピの生い立ち
夕飯のおかず兼明日のお弁当に、と考えました☆大量に作って冷凍してお弁当用にするのもオススメです(^-^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を厚さと幅5mmぐらいの細切りにする。水にさらしてアクを抜き、水を切ってから耐熱皿に入れて電子レンジで加熱する。
- 2
※柔らかくし過ぎると炒めたときに崩れるので、半分ぐらい火を通すようにしてください☆
- 3
人参を厚さと幅3mmの千切りにする。長さはさつま芋と揃えると仕上げたときに綺麗です。しめじは石突きを取り、ほぐしておく。
- 4
フライパンにごま油をひき、豚挽き肉を炒める。肉の色が変わってきたら、人参、さつまいもを加えて炒める。
- 5
人参、さつまいもに火が通ってきたら、しめじを加えて炒め、酒、みりんを加えて炒めてアルコールを飛ばす。
- 6
砂糖、醤油を加えて炒め、照りが出てちょうど良い塩加減になったら出来上がり☆
- 7
2016.2.4 つくれぽ10人で話題入りしました‼作ってくださった皆様、有難うございます(^_^)☆
コツ・ポイント
具材の量に応じて、醤油の量を加減してください。最後にごまを振ると、より美味しいです◎
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150018
