じゃがいもは皮を剥いて小さめのひと口大に切り、水に晒して水を切り、チンするなり茹でるなりして火を通しておく。

トマトも小さめのひと口大（じゃがいもと同じくらいの大きさ）に切る。
玉ねぎはなるべく細かくみじん切りにする。

固ゆでにした卵を適当に切る。
まな板なんか使わずに無造作にボコボコに切っちゃって下さい（笑）

食べる直前にオリーブ油（たっぷりめがいいです）と塩こしょう、お好みでオレガノ等を加えて和える。
出来上がり♫

ゆで卵の黄身が崩れていい感じに濃厚になります。
1個だと軽め、2個だとボリュームがでます。
お好みで♫

塩加減はきつめが美味しいと思いますが、これもお好みで加減してください。