Terik daging telur tahu

Name: Terik daging telur tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging sapi, potong melawan urat, rebus geprek; 5 blok tahu putih, potong segitiga; 5 butir telur rebus, kupas, sisihkan; bumbu untuk dihaluskan; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sendok teh ketumbar; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, geprek; 1 batang serai; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 3/4 bgks dari kara yang segitiga; secukupnya minyak goreng untuk menumis

upik maharani @cook_4817757

Pontianak

Resep jaduls, dulu mbah uti sering banget masakin terik. Tiba2 kangen almarhumah
Jadilah masak ini😋😋

Lebih banyak

Terik daging telur tahu

upik maharani @cook_4817757

Pontianak

Resep jaduls, dulu mbah uti sering banget masakin terik. Tiba2 kangen almarhumah
Jadilah masak ini😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramdaging sapi, potong melawan urat, rebus geprek
5 bloktahu putih, potong segitiga
5 butirtelur rebus, kupas, sisihkan
bumbu untuk dihaluskan
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sendok tehketumbar
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas, geprek
1 batangserai
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
3/4 bgksdari kara yang segitiga
secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu2 yang dihaluskan tadi
2

Tumis hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas dan serai.
3

Kalo sudah mulai wangi, masukkan kaldu sapi dari rebusan daging.
4

Selanjutnya pas udah mulai panas, masukkan daging, tahu dan telur. Tunggu hingga meletup2, kemudian masukkan santan.
5

Koreksi rasa. Kalau saya si suka yang ga banyak kuah, jadi untuk seberapa banyak kuah balik ke selera yah😉😉
6

Biar lebih wangi sajikan dengan bawang goreng
7

Siap disantap, enaaak banget, apalagi kalo makan pake sambel terasi😋😋😋