旨味とろけるそぼろ大根

ハッピーな料理番 @cook_40099715
簡単シンプルやさしい味、副菜として子供からご年配の方まで❗️食材もあるもので節約レシピ。
このレシピの生い立ち
今冷蔵庫にあるもので副菜として1品。
旨味とろけるそぼろ大根
簡単シンプルやさしい味、副菜として子供からご年配の方まで❗️食材もあるもので節約レシピ。
このレシピの生い立ち
今冷蔵庫にあるもので副菜として1品。
作り方
- 1
大根、人参の乱切りを鍋に入れ、水を注ぎ火にかける。
- 2
挽肉と生姜、和風だしの素も入れ大根、人参がほぼ柔らかくなるまで煮込む。
- 3
●を入れ大根に串が通りダイコンがすき通る位まで煮込み最後に水溶き片栗粉を回し入れ出来上がり。
- 4
器に盛り付ける。⭕️1人前の盛り付けです。
コツ・ポイント
⭕️薄味で、濃からず薄からず、とろみの付け方がポイント❗️
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