覚えやすい簡単分量☆甘さ控えめクッキー
しっかりめの硬さで甘さ控えめなクッキーなのでアイシングにもピッタリ。
ホワイトデーや手軽なおやつ、プレゼントにも。
このレシピの生い立ち
ホワイトデーに配るのに、作りやすい分量でいっぱい作りました。
覚えやすい簡単分量☆甘さ控えめクッキー
しっかりめの硬さで甘さ控えめなクッキーなのでアイシングにもピッタリ。
ホワイトデーや手軽なおやつ、プレゼントにも。
このレシピの生い立ち
ホワイトデーに配るのに、作りやすい分量でいっぱい作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻しておく
（時間がない時はレンジで10秒づつ温めて、混ぜて硬めのホイップクリームくらいにする） -
- 2
ボウルに薄力粉を入れて
振るう代わりに
ホイッパーでよくかき混ぜて
ダマを無くす -
- 3
大きめのボウルに柔らかくなったバターを入れて砂糖を加え
ホイッパーで白っぽくなるまで
混ぜる。 -
- 4
③に溶き卵を3〜5回に分けて加えて
その都度しっかり滑らかになるまで混ぜ、バニラエッセンスを加えて更に混ぜる。 -
- 5
④に②の薄力粉を加えてゴムベラで
粉っぽさがなくなるまで混ぜる -
- 6
⑤の生地をひとまとめにして
ビニールに入れて
冷蔵庫で1時間以上寝かせる（生地が硬くないと型抜きし難しいです）
-
- 7
クッキングシートに生地を挟んで
麺棒で5mm〜1cmくらいの厚さに伸ばす
割り箸などを両側に置くと
厚さが均等になります -
- 8
⑦の生地をお好きなクッキー型で抜いて
クッキングシートを敷いた天板に
1cmくらいの感覚を開けて並べる -
- 9
170℃に予熱したオーブンで
13分〜15分焼くアイシング用にする場合、焼き色は薄い方が良いみたいです。
-
- 10
クッキーが完全に冷めたら
アイシングしても可愛いです。簡単なアイジング方法
レシピID 18604127 -
- 11
クリスマスバージョン
-
- 12
ハロウィンバージョン
-
- 13
アイシングは色んな色がセットになってるものを使いました。
-
コツ・ポイント
卵は分けて加えないとダマになりやすいです。
生地を伸ばす時、クッキングシートに挟むと
ベタベタしないで便利です。
挟まなくても伸ばせます。
型抜きをしてる間に、生地が柔らかくなったら
冷凍庫で少し冷やすと抜きやすいです。
つくれぽ
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