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**えのきで旨味倍増!ミートソース**
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**えのきで旨味倍増!ミートソース**-レシピのメイン写真

**えのきで旨味倍増!ミートソース**

mayu5161
mayu5161 @cook_40140079

作り置きできなんでも使えるミートソースです!
えのきが入っていることで旨味がアップし、おいしくできあがります(^^)
このレシピの生い立ち
作り置きしておけるミートソースを作りたくて!

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材料

4人分
  • 合挽き肉 250g
  • にんにく 2片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • えのき 2/1株
  • 塩、胡椒 少々
  • ローレル 1枚
  • ナツメグ 1振り
  • タイム 1振り
  • コンソメ顆粒 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • トマト缶(あらごしタイプ) 1缶
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎをみじん切りに、えのきは細かく切り、オリーブオイルで炒める

  2. 2

    1にひき肉を入れ炒め、色が変わってきたら塩、胡椒をしあらごしトマトを入れる

  3. 3

    煮立ってきたらハーブ類、コンソメ顆粒、ケチャップ、醤油を入れ10分程煮込んだら完成!

コツ・ポイント

ハーブ類はなくても構いません(^^)お好みで野菜やきのこ類を追加してください♡

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mayu5161
mayu5161 @cook_40140079
2018/03/19 10:23に公開

このレシピのキーワード

ミートソース えのき トマト缶 にんにく 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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