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ダイエットに♪しっかり味のこんにゃく炒め
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ダイエットに♪しっかり味のこんにゃく炒め-レシピのメイン写真

ダイエットに♪しっかり味のこんにゃく炒め

れい★☆★
れい★☆★ @cook_40199305

ダイエット中にも味の濃いものが食べたいっ！！
ごま油とニンニクの香りが食欲をそそります♪
「こんにゃく」にカテゴリ掲載❤
このレシピの生い立ち
低カロリー＆しっかり味のものが食べたくて＼(^o^)／
いくら食べても安心w

ダイエット中にも味の濃いものが食べたいっ！！
ごま油とニンニクの香りが食欲をそそります♪
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ダイエットに♪しっかり味のこんにゃく炒め

れい★☆★
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ダイエット中にも味の濃いものが食べたいっ！！
ごま油とニンニクの香りが食欲をそそります♪
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材料

  • こんにゃく １枚(４００g)
  • 鷹の爪 １本
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • だしの素 小さじ１／２
  • にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ) １cm
  • その他
  • ごま油 小さじ１
  • 塩 小さじ１
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作り方

  1. 1

    こんにゃくに塩を振りよくすり込んで水分と灰汁を出す

    • ダイエットに♪しっかり味のこんにゃく炒め作り方1写真
  2. 2

    塩を洗い流して、スプーンで一口大に切る

    • ダイエットに♪しっかり味のこんにゃく炒め作り方2写真
  3. 3

    ごま油を引き強火～中火でこんにゃくの水分を飛ばすように煎る

    このとき鷹の爪も入れる

    • ダイエットに♪しっかり味のこんにゃく炒め作り方3写真
  4. 4

    調味料を全て入れて汁気が無くなるまで中火で炒める

    • ダイエットに♪しっかり味のこんにゃく炒め作り方4写真
  5. 5

    火を止め仕上げにごま油(分量外)を５～６滴たらして香りをつける

  6. 6

    お好みで七味やゴマをトッピングして♬

  7. 7

    「こんにゃく」にカテゴリ掲載されました❤

    • ダイエットに♪しっかり味のこんにゃく炒め作り方7写真

コツ・ポイント

こんにゃくの塩揉みとカラ煎りはしっかりと！
味の入りが違います♪

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れい★☆★
れい★☆★ @cook_40199305
2014/10/13 09:14に公開
2014,10キッチン開設_(._.)_
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このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく にんにく 酒 トウガラシ

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